Allgemeine Beschreibung
Restaurantfachleute decken und dekorieren die Tische, begrüßen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Sie sind ein wichtiges Bindeglied zwischen Küche und Gast, da sie die Bestellungen entgegennehmen und Speisen und Getränke servieren. Ein wichtiger Tätigkeitsschwerpunkt ist die sorgfältige Rechnungserstellung und das Kassieren. Restaurantfachleute erstellen Speisen- und Getränkekarten und vermarkten Tages- und Spezialangebote. Damit Sonderveranstaltungen wie Hochzeiten oder oder andere Festbanketts reibungslos ablaufen und auch optisch und geschmacklich überzeugen, sorgen Restaurantfachleute für eine kundenorientierte Beratung, planen die Veranstaltung und führen sie schließlich auch durch.
